公司变更法人不影响追讨拖欠工资。依据《劳动合同法》，用人单位变更法人等不影响合同履行，仍需支付拖欠工资。若不及时处理，可能导致劳动者权益受损，影响生活。
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处理拖欠工资问题，可协商、投诉或仲裁。建议先与公司协商，无果后向劳动监察部门投诉，仍无法解决则申请劳动仲裁。根据具体情况选择合适方式。
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公司拖欠工资应对如下：1. 协商：与公司新法人或负责人沟通，要求支付拖欠工资。2. 投诉：若协商无果，向当地劳动监察部门投诉，提供工资条等证据。3. 仲裁：投诉未解决，可申请劳动仲裁，需准备劳动合同、工作证明等材料。4. 诉讼：如仲裁裁决不满，可提起诉讼，维护自身合法权益。